Inducción PLACA INDUCCION INSTINCT WOK 3500 GARLAND REF: 6102.84 Ver Precio 3.085,00 € Cocción por Inducción Mediante un generador electrónico y un inductor, se crea un campo magnético al transformar corriente eléctrica de 50 Hz en alta frecuencia 20/60.000 Hz.Funciona con ondas magnéticas, no con calor.Rapidez Calor inmediato. Un litro de agua se calienta un 60% más rápido que con una cocina a gas. Es el único sistema que... View
Utensilios de Corte POLIT TABLA CORTE ROJA 40x30 cm h 2 cm DBMARK REF: 11.48.413 Ver Precio 17,10 € View
Nuevo Hornos HORNO MIXTO SNACK 2/3 SDA-304E INOXTREND REF: 6103.4 Ver Precio 2.970,00 € Panel de mandos analógico. Iluminación interior mediante lamparas alógenas. Cocción: Vapor (directo), Convección o Convección/Vapor. Cámara de cocción estanqueada, con esquinas redondeadas. Dotación: 1 Parrilla Puerta con doble cristal tempado, con inter-espacio de aire, para una radiación de calor más baja hacia el operador. Resistencias en acero inox... View
Estanterías y Bancadas ESTANTERIA ANGULAR 3 NIVEL 1345x385x1750 VOLLRATH PUJADAS REF: 6030.7 Ver Precio 341,80 € ANTICORROSIÓN: Estanterías inoxidables fabricadas con estructura de aluminio anodizado especial que las hace resistentes al frío y al calor, llegando a soportar desde -30ºC hasta +75ºC. Estantes/parrillas de polipropileno apto para uso alimentario. View
Aparatos de Medición IDEAL TERMOMETRO SONDA/INFRARROJO TESTO REF: 5490.06 Ver Precio 106,29 € Homologado UNE-EN 13485 para alimentación. Funda estanca e higiénica que permite retirarla y lavarla en lavavajillas. Soporte para pared o cinturón. Alarma led rojo y acústica. View
Utensilios Pastelería OVIFLEX MOLDE 1-2 ESFERA 4 cm (15 uds) MATFER REF: 5221.02 Ver Precio 20,65 € Moldes: Placas de silicona alimentaria macizas, fabricadas en conformidad con la norma NFX06022 y con la normativa internacional referente a materiales destinado al contacto alimenticio. Puede utilizarse a temperaturas entre -50ºC y +250ºC (del congelador al horno). Material antiadherente y flexible, lo que facilita el trabajo de manipulación y desmoldeo.... View
Utensilios OVIPLAS BATIDOR COCINERO 40 cm MATFER REF: 5023.40 Ver Precio 21,96 € Mango exoglass hermético. Varillas flexibles. View
Vasos BILBO VASO PINTA APILABLE h 89 mm 33 cl SUMMA REF: 1275.33 Ver Precio 1,02 € Los vasos BILBO se caracterizan por su diseño transformado e innovador, que permite se perfecta apilabilidad. Al ser un artículo templado, es hasta 5 veces más resistente a los choques mecánicos y térmicos. Ideales para servir todo tipo de bebidas. Fabricados en vidrio templado. Borde grueso. View
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Utensilios de Corte NORPLAST AZUL CUCHILLO CARNICERO 15 cm MARTINEZ Y GASCON REF: 5531.64 Ver Precio 13,22 € View
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