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Ref.6203.64

ABATIDOR INFINITY-15

Abatimiento rápido de la temperatura.

-Congelación rápida.

-Descongelación rápida y controlada.

-Fermentación controlada de productos a hornear.

-Cocción a baja temperatura.

-Conservación.

-Multinivel manual.

-Regeneración y mantenimiento caliente.

-Ciclos combinados.


Y con la más amplia información: HACCP, Videos demostrativos en pantalla, conexión USB, WIFI, SD CARD, GSM…


- Rendimiento refrigeración de +90ºC a + 3ºC - 90 minutos.

- Rendimiento congelación de +90ºC a - 10ºC - 240 minutos.

Ref.6203.64

ABATIDOR INFINITY-15

Abatimiento rápido de la temperatura.

-Congelación rápida.

-Descongelación rápida y controlada.

-Fermentación controlada de productos a hornear.

-Cocción a baja temperatura.

-Conservación.

-Multinivel manual.

-Regeneración y mantenimiento caliente.

-Ciclos combinados.


Y con la más amplia información: HACCP, Videos demostrativos en pantalla, conexión USB, WIFI, SD CARD, GSM…


- Rendimiento refrigeración de +90ºC a + 3ºC - 90 minutos.

- Rendimiento congelación de +90ºC a - 10ºC - 240 minutos.


16.795,00 € Unidad
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Más información
* Las imágenes son ilustrativas. El producto real puede presentar ligeras variaciones en color, forma o detalles, sin afectar su funcionamiento o calidad.
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ABATIDOR INFINITY-15

Especificaciones Técnicas

Marca
AFINOX
Altura
1.990,00 mm
Peso
50,00 kg
Potencia electrica (kw)
1.86 kW
Voltaje
400 V/III/50 Hz
Características
De frío a calor. Abatir y cocinar
Anchura
839,00 mm
Longitud
790,00 mm

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